La Abadía, lugar de recogimiento de los Jerónimos en el siglo XVI y anexionado en la época a El Escorial, consta de un caserío con una impresionante estructura, dos claustros del Siglo XVI con capacidad para más de 400 personas, preciosos jardines, arcos y columnas de antaño y dos carros de caballos antiguos. Todo esto le convierte en el entorno ideal perfecto para cualquier evento o celebración.

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La abadía de Párraces es además un lugar de relevancia histórica ya que acogió entre sus muros al Emperador Carlos V que, procedente de Arévalo, hizo escala y pernoctó en sus instalaciones antes de llegar a Madrid. Felipe II visitó la Abadía en varias ocasiones, una de ellas en 1592, en la conocida Jornada de Tarazona, dónde iban a reunirse las Cortes Aragonesas.

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El 13 de junio de ese mismo año, el Rey durmió en Abades, y al día siguiente, domingo, se acercó a Párraces donde pasó todo el día disfrutando de sus instalaciones, incomparables en esa época.